北九州の食品メーカー！私たちの仲間になりませんか？

中川食品株式会社

ABOUT 会社紹介

創業半世紀の老舗食品メーカーです！

当社は、ところてん製造で創業し、こんにゃく、めかぶなど日々の食卓に欠かせない「和」の食材を製造販売している食品メーカーです。現在では九州及び山口地区を中心に、西日本エリアからのニーズにもお応えできる量産体制を確立し、九州ではトップクラスのシェアを誇っています。

BUSINESS 事業内容

九州トップクラスの流通シェア

「和」に関する食材の製造卸

中川食品は、こんにゃくを主力に、めかぶ、ところてん、レトルトおでん、大豆の水煮、寒天といった食品を製造し、主にスーパー様や卸問屋様に販売してます。創業して以来、お客様第一主義をモットーに今まで多くのお客様から支持を頂いてきました。2022年の春には新工場竣工予定です。生産体制を強化し、より拡販に期待できます。

WORK 仕事紹介

創業以来の「伝統の味」をあなたの手で

製造

こんにゃくを主として、ところてんやおでんなど、効率的な生産ラインと卓越した技術で製造を行っています。担当ラインで、食品を製造するお仕事になります。

INTERVIEW インタビュー

製造部

入社の決め手: 実家が食品関係の会社を営んでいるため、自分も食にまつわる企業で働きたいと考えていました。「中川食品」という企業名を見て、聞いたことがある名前だなと感じたのが第一印象。実は、好きでよく食べていた寒天が中川食品の商品でした。そこから興味をもって会社見学などに参加しましたが、いろんな食品メーカーに足を運んだ中でも、働きやすそうな職場の雰囲気を感じられたことが入社の決め手になりました。

仕事のやりがい: 現在は寒天の製造ラインを担当しています。原材料を調合し、包装します。包装中も機械を微調整したり、製造ラインの各工程がスムーズに動くように、セクションを移動しながら全体を見渡しています。自分が昔から食べている寒天を作る側になったので、製造の裏側を知れたこと自体が楽しいですね。大量の原材料を目にした時は、「本当にこれを1日で使い切るの？」と驚いたことを覚えています。繁忙期になると、1日に製造する寒天は約1万個。スーパーマーケットなどでも自分が作った寒天が並んでいる光景を目にするので、多くの人に食べて頂ける食品製造に携わっているやりがいと責任を感じています。

会社の雰囲気: 作業の効率化や事故防止といった観点からの改善点を見つけた時には、積極的に上司に提案して「変えていくこと」を行っています。例えば、機械から出てくる完成品を、腰をかがめずに取るための工夫を施したところ、パートさんに喜んでもらえました。私はまだ入社2年目ですが、他には製造マニュアルの作成にも携わっています。社内の風通しが良く、意見が言いやすい当社だからこそ、若手のうちからアイデアを発信できているのだと思います。今後も積極的に声をあげて、チャレンジしていくことが目標です。